Los primeros frutos de setas ya se pueden apreciar en la Cooperativa Agrícola Tamaimo
Stgo. del Teide.- Recientemente, el Alcalde de la Villa Histórica de Santiago del Teide, Juan Damián Gorrín Ramos, miembros de la empresa y algunos agricultores de la zona se dieron cita en la Cooperativa Agrícola Tamaimo para ver in situ los primeros frutos de setas que fueron sembrados hace pocos meses y que ya están listos para su distribución y venta.
Esta iniciativa, pionera en el sur de la isla, la lleva a cabo la empresa Cultivo La Macaronesian S.L., cuyos responsables han realizado una importante inversión económica no solo con el objetivo de producir setas y champiñones en las instalaciones de la cooperativa, sino que, a medio plazo, pretenden reconvertir la zona agrícola de Santiago del Teide en una de las principales producciones hortofrutícolas de la isla.
A este último apartado es al que ellos ponen más énfasis puesto que lo verdaderamente importante es que los agricultores de la zona que poseen terrenos improductivos puedan volver a utilizarlos para sembrar estos u otros productos con la idea de que esta zona que siempre se ha dedicado a la siembra del tomate vuelva a ser lo que fue en su tiempo con el objetivo de que cosechen aquellos productos que demandará y comercializará directamente la empresa, siempre con el objetivo de cubrir el mercado interno de las islas.
Los responsables de la empresa recalcan que “el objetivo es, a partir de las setas, champiñones y, posteriormente, el cultivo de otras hortalizas tiernas que demanda el mercado insular, devolver la actividad agrícola a esta parte de la isla que ha ido perdiendo paulatinamente por la crisis del tomate, generando riqueza, empleo y dando una alternativa rentable a aquellos agricultores que han tenido que abandonar sus fincas en los últimos tiempos”.