La iniciativa Degusta.me visita este fin de semana la plaza Salytien y el Agromercado de Adeje
La tarde-noche del viernes habrá una muestra de queso, miel y vino en el mercadillo gastronómico en esa zona del Centro Comercial Salytien
Adeje.- Los visitantes del mercado del agricultor disfrutarán a partir de las 11 de la mañana de este sábado de un show-cooking La tercera edición de la iniciativa Degusta.me, que promueve el Ayuntamiento de Adeje a través de la Concejalía del Área de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo, que dirige Ermitas Moreira, llega este fin de semana a la zona anexa al Centro Comercial Salytien y al Agromercado de Adeje. Así, la tarde-noche del viernes habrá una muestra de queso, miel y vino en el mercadillo gastronómico de la plaza Salytien, y un día más tarde, a partir de las once de la mañana, los visitantes del mercado del agricultor de Adeje, ubicado en la urbanización Las Torres, disfrutarán de un show-cooking. Estas jornadas gastronómicas, que han sido incluidas dentro de las actividades de la empresa pública Turismo de Tenerife, dependiente del Cabildo Insular de Tenerife, propician el acercamiento y un mejor conocimiento de la ciudadanía y de los turistas y visitantes a los productos del municipio, la isla y la región. En ese sentido, la Concejalía organizadora de este popular evento quieren convertir estas jornadas en una estupenda ocasión para realizar turismo enogastronómico dando un impulso a los productores locales y al sector de la restauración, pero no sólo para los turistas, también para los residentes de Adeje y su entorno. La degustación gastronómica de la plaza Salytien estará aderezada con la actuación del grupo Boleros de Armeniñe (20,00 horas). El show-cooking (espectáculo de cocinar en vivo) del Agromercado correrá a cargo del chef Manuel Berriel, quien de una manera pedagógica, fácil y divertida enseñará a elaborar distintos platos, que después serán degustado por el público. Esta iniciativa contribuye, por un lado, a promoción de la gastronomía local y, por otro, a incentivar la compra de productos de la tierra en el propio establecimiento donde se lleva a cabo. Manuel Berriel es colaborar habitual del Cabildo Insular de Tenerife y su Plan de Gastronomía. Amante incondicional de los productos de nuestra tierra, que usa a diario en sus creaciones. Se trata de un chef innovador en busca de la mejor fusión en combinaciones de marcado acento canario. Desde 2009, Berriel es chef ejecutivo del Hotel Las Águilas. Actualmente, es también chef del “Mirador del Galeón, instalado en el salón de eventos del Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA). Manuel Berriel posee un currículo profesional muy extenso: ha pasado por los fogones más galardonados del País Vasco, como Mugaritz, Zuberoa o Martín Berasategui; franceses, como Pic, y establecimientos de Tenerife, entre los que destacan conde y Peñamil, La Casa del Vino y la Miel o el CDTCA. Toda una trayectoria y afán de conocimiento que han perfilado el chef que es ahora.
